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      洱海之源---南耳農副食品

         來源:后臺管理員

      一、公司簡介

       洱源南洱農副食品加工廠位于洱源縣三營鎮共和梅城村,自2015年8月注冊成立以來,一直從事大理本土生態農作物、特色林果的產品研發、深加工及銷售。

      本廠以白族傳統風味為基調結合現代工藝,創新開發出具有白族特色風味的南洱火燒辣系列辣椒制品、蒜制品以及木瓜果醬等產品。

      洱源南洱農副食品加工廠未來將以工廠+農戶+自主創新的發展路線打造綠色健康的大理本土原生態特色食品。

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      二、產品簡介

      火燒辣醬

      精選云南朝天椒,搭配大理洱源大蒜、青花椒、草果等特色農產品,純手工制作,香、辣無油、口感鮮美,地道的白族風味,帶給您不一樣的舌尖享受。

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      火燒辣醬(醬油)

       醬香有門道,鮮辣更厚道。大理洱源火燒辣醬來自大山深處的辣椒,純手工制作,色澤誘人,搭配美食,好吃到根本停不下來。

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      油菌

      原料選自海拔2200m以上種植是的大理洱源食用菌,油菌的制作采用傳統工藝,菌香可口、自然冷卻、嚼勁十足、色澤油亮,是來自深山的美味!

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      木瓜果醬

      選自海拔2200m以上種植的大理洱源酸木瓜,挑選香味濃郁,成熟個頭大的酸木瓜,木瓜果醬純手工制作,酸酸甜甜、地道的白族味!

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      脆醬蒜

      選用海拔2200m以上大理洱源地區紫皮大蒜為原料,搭配火燒辣、花椒、食用醬油,采用傳統工藝精心腌制而成,咸淡適宜,口感鮮美,蒜香撲鼻,是一道美味的佐餐小菜。

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      火燒辣醬(菜油)

      精選云南朝天椒,搭配大理洱源大蒜、青花椒、菜油等特色農產品,純手工制作,辣味清新、蒜香濃郁,地道的白族風味,帶給您不一樣的舌尖享受。

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      紫蘇木瓜

      選自海拔2200m以上種植的成熟個頭大、香味濃郁的大理洱源酸木瓜,紫蘇木瓜爽脆可口、酸酸甜甜是休閑開胃的白族味道!

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      木瓜蒜蓉剁椒

      精選云南朝天椒,搭配大理洱源紫皮大蒜、木瓜、姜等特色農產品,采用手工古法制作,蒜香濃郁,辣味清新,獨特的辣味中帶有木瓜的一絲酸味,是一道美味的開胃下飯菜。

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      三、種植環境

      1、種植地貌

      高山、亞高山與河谷、盆地相間,具備亞熱帶至高山寒帶的各種自然環境,種植區主要分布在海拔2000米以上的高原生態區。


      2、水文條件

      洱源素有“高源水鄉”之稱,縣境內江河溪流縱橫交錯,湖泊星羅棋布。水資源極為豐富。得灌溉之利,享田漁之饒,洱源被人們譽為“魚米之鄉”。


      3、氣候情況

      洱源縣屬于亞熱帶高原氣候類型,干濕季節分明,光照充足,“四序恒溫”,溫暖宜人,境內立體氣候和區域性小氣候特征明顯。

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      運營單位:大理鄉土公社電子商務有限公司 | 辦公地址:大理市下關鎮關平路39號

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