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      “滬滇協作、消費扶貧、滇貨出山” 南澗無量山“六個一”高原特色農產品精選

         來源:后臺管理員

      曬晾,用匠心的態度來對待每一份美味,源頭把握品質,個個精挑細選。

      食用方法

      香菇燉雞:

      準備無量山烏骨雞,野生香菇泡開,洗凈。準備好蔥、姜、花椒、大料。將雞肉放入炒鍋中,加入冷水漫過雞肉,焯水去浮沫,洗凈雞肉撈出晾干。炒鍋內倒入適量花生油,燒熱后加入蔥段、姜片、花椒、大料熗鍋.倒入雞肉,放入醬油、甜面醬,翻炒.加熱水,水剛好漫過雞肉為宜.慢火燉,八成熟時,放入野生香菇,燉至肉爛菇香即可。

      2、名稱:無量山野生黑木耳

      規格:100g

      售價:52

      采自無量山原始森林天然無公害,木耳可以補氣血、防止肥胖、促進腸胃的蠕動、清洗腸胃、降低血的粘稠度,軟化血管、預防血栓、防治動脈粥樣硬化和冠心病、增強機體免疫力、防癌抗癌。

      食用方法

      用涼水泡開后,可做涼拌木耳、木耳冬菇炒雞肉、 湘蓮雙耳、魚香木耳虎皮蛋、小白菜炒木耳、木耳燉羊排、香菜木耳、木耳拌雙脆等。

      3、名稱:無量山野生大紅菌(菇)

      規格:100g

      售價:108

      采用野生大紅菌,精心調制而成。大紅菌是十分珍稀的純天然野生菌,菌中富含人體所需的維生素 A 、B 、 C 、 D 、 E 、 V 18 種氨基酸以及多種微量元素,尤其富含抗癌物質--微量元素硒。

      食用方法

      ①搓洗紅椎菌泥沙時要迅速,即洗即撈,勿把紅椎菌泡在水中過久,以免失去原味;

      ②可配用雞、豬、魚或其他肉類一起烹調;

      ③在配制任何菜或湯時,加適量的姜、酒,味道更佳。

      4、名稱:無量山野生樹花菜

      規格:100g

      售價:18

      云南特產樹花菜是一種生長在原始森林里老櫟樹枝干上的地衣植物,因其形狀像一朵朵盛開的花而得名。減少胰島素抵抗,增強人體對胰島素的敏感度 ,有助于控制血糖,抑制脂肪細胞堆積,降低血壓,增強免疫力。

      食用方法:冷水泡洗掉浮塵雜質(青樹花需要泡發4小時,中途換水)用溫水將樹花浸泡15分鐘撈起洗凈;入沸水煮熟10-15分鐘撈出(若有苦味可多煮會就不苦了)冷水浸泡2分鐘口感爽脆,就可以炒、燉、涼拌了。

      5、名稱:無量山菌湯包

      規格:100g

      售價:68

      有無量山系野生的羊肚菌、牛肝菌、竹蓀、鹿茸菇、姬松茸、鮑魚菇、蟲草花、雞油黃、黑皮雞樅、紅棗、枸杞等組合而成。

      食用方法

      把所有菌菇用冷水泡發5小時后,換水洗凈每朵菌菇,與紅棗、排骨、土雞、鴿子、火腿、魚肚等肉類食材燉煮30分鐘以上,加入枸杞和菌菇粉,繼續燉煮5分鐘,即可食用。

      6、名稱:無量山黃筍(干片)

      規格:150g

      售價:28

      黃筍是一種富有營養價值并具有醫藥功能的美味食品,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,既有助于消化,有能預防便秘和結腸癌的發生。

      食用方法

      用涼水泡開后,可用于放湯,蒸肉,炒菜。肉片炒筍干、素炒筍干絲、筍干海鮮煲、鯽魚筍干湯、辣拌筍干、筍干悶肉。

      7、名稱:松茸(干片)

      規格:50g

      售價:120

      松茸,學名松口蘑,別名松蕈、合菌、臺菌,隸屬擔子菌亞門、口蘑科,是松櫟等樹木外生的菌根真菌,具有獨特的濃郁香味,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌,我國二級瀕危保護物種。

      食用方法

      松茸干片最推薦的做法就是燉湯,比較容易軟爛,而且不會二次破壞它的營養鏈。最常見的吃法就是松茸燉雞,松茸和雞一起燉屬于養生的滋補湯,可以益氣、補虛。

      8、無量山古樹核桃(吾量果)

      規格:36

      售價:32

      古樹核桃富含蛋白質、維生素、礦物和不飽和油脂營養相當豐富,營養成分比普通的高,手工脫皮,無水洗,無污染果實的顏色自然、大小圓整均勻。

      食用方法

      開袋剝皮即可食用,中間的分心木可以泡水飲用。

      9、名稱:野生蜂蜜

      規格:250g/

      售價:128/

      野生巖蜂蜜是采自無量山原始森林海拔三干多米高的懸崖峭壁上的野生巖蜂蜜,是由巖峰在懸崖蛸壁上筑巢釀制的蜂蜜巖蜜是帶牌結晶蜜,它的形成過程是:蜜蜂棄巢后,巢中殘留的蜜牌經過天然的霜凍、適宜的度,自然風干幾個過程才能夠形成,因此比較罕見,是山中的珍品,一窩巖蟬蜜少則3050公斤,多則150公斤以上,幾年來與世隔絕彌足珍貴。

      10、名稱:蜂蜜核桃仁

      規格:>100g/

      售價:30

      蜂蜜核桃仁是一道菜肴,制作方法是把蜂蜜澆到炒熟的核桃仁上,然后冷卻,再加上點芝麻,是一道不錯的休閑美食??勺鞑秃筇瘘c、治療疾病。蜂蜜20克,核桃仁50克;生核桃仁洗凈,焙干研細末,蜂蜜調勻,分次食用。對腎氣虛損型,伴聽力減退,頭暈耳鳴,腰脊酸軟,小便頻數,面色咣白者效果良好。

      食用方法:開袋即食。

      四、飲品類

      1、名稱:無量山古樹茶

      規格:70g

      售價:60

      條索稍長,湯色黃綠尚亮,苦澀度不高,回甘較好亦生津,湯質尚飽滿,葉底黃綠勻齊,有山野氣韻。古樹茶跟植較深,不需要人工澆水,施肥,所需的水分,營養都靠自身去吸取完成,因此茶葉所含礦物質比較高,古樹茶屬于環保型茶,古樹茶適應環境能力強,能抵抗各種蟲害,無需農藥,古樹茶內含物質豐富,比一般的茶耐泡,更具香氣,回甘生津較好。

      食用方法

      使用熱水沖泡即可。

      2、名稱:無量山古樹紅茶

      規格:70g

      售價:60

      屬于滇紅茶,是選用云南省無量山的三百年以上野生喬木古茶樹鮮葉為原料,在傳統紅茶工藝基礎上,引入工夫紅茶工藝精心研制而成的一款獨具特色的紅茶。

      食用方法

      1.先倒入熱開水將茶壺(容量250毫升)及茶杯溫熱,再放入古樹紅茶;

      2.待水開始沸騰之后,稍微冷卻至水溫90~93度左右,再沖泡(水溫不宜太高);

      3.蓋上壺蓋,不超過5秒,前1~6泡,無需悶,直接出湯,即可飲用;

      4.7~14泡,泡沖泡時間為10~20秒,以后每次沖泡時間遞增(依個人口味濃淡而定)。

      5.連續沖泡10道以上,香氣依舊芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味無窮。

      3、名稱:無量山白茶

      規格:100g

      售價:128

      白茶,屬微發酵茶,是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后,不經殺青或揉捻,只經過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質特點。

      食用方法:

      1.量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用35克的茶葉。

      2.溫度的控制,水溫要求在90 100 。

      3.沖泡時間,第一泡時間約5分鐘,經過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡1015次。

      產地:云南·大理·南澗縣

      出品商:南澗縣鵬寶電子商務有限公司

      地址:云南省大理白族自治州南澗彝族自治縣南澗鎮金龍路與巍南路交叉口客運站

      注:以上產品除去產品(無量山烏骨雞),其他可以自由組合,外包裝為無量山珍禮盒,至少選購放入5個單品,價格為所選擇產品組合總價加10元禮盒費用,不含郵費。內包裝統一為中間透視牛皮紙袋包裝。


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